隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，城市化進(jìn)程越來越快，很多人放棄種地來到城市打工，因?yàn)檫@樣賺錢比種地輕松，收入也高一點(diǎn)，但還是有很多農(nóng)民靠種莊稼來維持生計(jì)，這種靠天吃飯的生活方式已經(jīng)延續(xù)了幾千年，如今農(nóng)民如果沒有科學(xué)的種植方法，靠種莊稼維持生計(jì)都難，于是越來越多的人開始想辦法通過提高產(chǎn)量來追求經(jīng)濟(jì)利益的最大化。當(dāng)然，玉米是一種較容易種植的農(nóng)作物，而且人工投入不大就可以保證收成，但是經(jīng)濟(jì)價(jià)值卻不大高，導(dǎo)致利潤空間不大，產(chǎn)量高但是價(jià)格低。
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隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，城市化進(jìn)程越來越快，很多人放棄種地來到城市打工，因?yàn)檫@樣賺錢比種地輕松，收入也高一點(diǎn)，但還是有很多農(nóng)民靠種莊稼來維持生計(jì)，這種靠天吃飯的生活方式已經(jīng)延續(xù)了幾千年，如今農(nóng)民如果沒有科學(xué)的種植方法，靠種莊稼維持生計(jì)都難，于是越來越多的人開始想辦法通過提高產(chǎn)量來追求經(jīng)濟(jì)利益的最大化。當(dāng)然，玉米是一種較容易種植的農(nóng)作物，而且人工投入不大就可以保證收成，但是經(jīng)濟(jì)價(jià)值卻不大高，導(dǎo)致利潤空間不大，產(chǎn)量高但是價(jià)格低。
豐產(chǎn)不豐收，每斤不到一塊錢的價(jià)格，苦了多少農(nóng)民。因?yàn)橛衩滋追N之后不利于機(jī)械采收，如今在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中玉米套種技術(shù)被很多人廢棄，其實(shí)玉米可以和很多作物進(jìn)行套種，事在人為，只要用心投入，玉米地里也能干出一番新天地。
玉米對(duì)于我們農(nóng)村來說，應(yīng)該再熟悉不過的農(nóng)作物了，也是農(nóng)民朋友最常種植的作物之一，不僅是因?yàn)橛衩追N植簡單，產(chǎn)量穩(wěn)定，更重要的是抗病能力強(qiáng)，特別適合山區(qū)種植。不過種植玉米經(jīng)濟(jì)效益比較低，而周家桿村的農(nóng)民周冰華在玉米地里套種魔芋，每畝增收３０００多元。
魔芋在我們國家已經(jīng)有二千多年的種植歷史了，含有豐富的礦物質(zhì)元素、十多種氨基酸以及豐富的食物纖維，對(duì)防治高血壓、高血壓有特效。而魔芋制作的魔芋豆腐自古就是餐桌上的美食，而且被傳到日本后，成為了日本人每餐必備，是日本民間最受歡迎的風(fēng)雅食品。
周家桿村地處山區(qū)，只適合種植玉米等傳統(tǒng)耐旱農(nóng)作物，后來村里大多數(shù)人外出務(wù)工，今年４８歲的周冰華也是一樣。后來一次偶然的機(jī)會(huì)看到了玉米套種魔芋經(jīng)濟(jì)效益可觀，再加上家里老人需要照顧，于是周冰華在２０１１年回到了村里，重新拿起了鋤頭，搞玉米套種魔芋。
據(jù)了解，高大的玉米桿在炎熱的夏季能有效為魔芋遮擋陽光直射，從而促進(jìn)魔芋的生長，而當(dāng)魔芋需要大量陽光的時(shí)候，玉米剛好成熟，從而不會(huì)影響到魔芋的生長。周冰華告訴我們，近三年來，每年玉米套種魔芋種植面積２０畝，平均畝產(chǎn)玉米９００斤，魔芋２０００斤，按照玉米１塊１斤，魔芋２元每斤的收購價(jià)計(jì)算，畝產(chǎn)值達(dá)５０００元，扣掉成本，差不多可以賺４０００來塊，相對(duì)于單純玉米種植，每畝增收３０００元。
１、生產(chǎn)季節(jié)與制袋準(zhǔn)備：靈芝與玉米套種，關(guān)鍵是靈芝菌段的發(fā)菌準(zhǔn)備，必須在３月底、４月初菌袋長滿菌絲，并進(jìn)行覆土栽培，同時(shí)把玉米播種在靈芝畦床上。因此要求，靈芝菌袋的制袋時(shí)間為春節(jié)前后的１～２月，因?yàn)橹挥性诖似谥拼臃N，才能保證４月底的玉米葉能為幼嫩的子實(shí)體提供遮陽保護(hù)。
玉米地套種靈芝實(shí)景圖
２、靈芝菌段的制作技術(shù)：
ａ、樹種選擇與木段處理生產(chǎn)靈芝所使用的木段為闊葉林雜木的樹干或樹杈，以鮮濕木段最好，偏干的也可使用，但裝袋滅菌前需要經(jīng)過浸水處理。截木段長１６ｃｍ（用切割機(jī)換成合金鋸片機(jī)械操作可顯著提高生產(chǎn)效率），木段截切后用刮刀削掉木段的刺和樹權(quán)，以防扎破塑料袋，如木段過粗可劈開裝袋，但樹皮面應(yīng)裝在袋內(nèi)側(cè)。
ｂ、裝袋與滅菌菌袋可使用１７ｃｍ×３３ｃｍ或１８ｃｍ×３５ｃｍ折角聚乙烯袋。裝袋前在袋底部放２ｃｍ厚的濕細(xì)木屑，然后根據(jù)需要用粗細(xì)段搭配裝滿袋，之后在袋內(nèi)木段上端也放２ｃｍ厚的細(xì)木屑，反折扎緊袋口準(zhǔn)備滅菌。滅菌可采取常壓滅菌，１００℃溫度維持１６～２０ｈ，然后停火冷卻，當(dāng)溫度降至３０℃以下時(shí)可進(jìn)行接種操作。
ｃ、接種發(fā)菌：接種可采用自制塑膜筒狀接種箱（制作方法用２.５ｍ長的筒狀塑膜，作為蚊帳式接種箱，兩面各開兩個(gè)２０ｃｍ的圓洞，然后縫上棉袖即成）。
接種箱使用氣霧消毒劑消毒，用量為１０ｇ/立方米。當(dāng)經(jīng)過３０ｍｉｎ左右，箱內(nèi)氣霧散落，可視度清晰時(shí)即可進(jìn)行接種操作。接種時(shí)先解開菌袋扎繩在袋表面放一層指頭肚大小的菌種塊，然后套上套環(huán)，塞上棉花即可，如不使用套環(huán)用繩扎一團(tuán)棉花也可以。
菌袋培養(yǎng)溫度為２５～３０℃，在春節(jié)前后制袋，氣溫比較低可在碼放菌袋的培養(yǎng)室內(nèi)用管道加溫，也可以用土火道加溫，一般發(fā)菌時(shí)間為５０ｄ左右。
養(yǎng)菌期間要加大培養(yǎng)室的通風(fēng)量，因?yàn)樵诩訙氐沫h(huán)境中培養(yǎng)室缺氧，每天應(yīng)通風(fēng)２～３次，每次３０ｍｉｎ左右。
培養(yǎng)２５天可結(jié)合翻垛挑雜一次，發(fā)現(xiàn)雜菌感染袋，不要輕易丟掉，把它移出室外，另放別處培養(yǎng)，仍可以長滿靈芝菌絲，因?yàn)殪`芝菌絲生命力很強(qiáng)的，一般到初夏即可吃掉雜菌長滿靈芝菌絲。
３、芝田選擇及作畦床：靈芝菌絲喜歡偏酸性的土壤質(zhì)地，要求土地肥沃且透氣性好，選擇交通便利，靠近水原，地勢平坦的開闊地，以沙壤土質(zhì)為最佳。用前結(jié)合整地施用適量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。
芝田平整后，作成寬２～３ｍ，長２０ｍ的畦床，并整成微龜背形。畦與畦之間挖排灌水溝，寬５０ｃｍ，深３０ｃｍ左右，同時(shí)也作操作道。
４、靈芝菌段覆土：在芝田畦床上，作畦埋芝袋，每個(gè)畦床可做２～３畦，每畦寬９０ｃｍ，袋間距６ｃｍ。脫袋后的靈芝菌段，直立排放，然后在菌段上面覆蓋２ｃｍ的細(xì)土，每畦覆土后用釘鈀平畦表土，使畦面呈微龜背形。
５、播種玉米：靈芝菌段覆土后，在芝畦上播種玉米，選用葉片平展形玉米品種，玉米株行距２０ｃｍ左右。播后可采用地膜覆蓋靈芝畦，這主要是為了讓玉米苗早出土和讓靈芝長出柄。如果不用地膜覆蓋一般靈芝無柄或短柄。完成上述覆土與播種后，芝田澆一次透水。
６、芝田管理：一般覆土２５天，靈芝子實(shí)體已出土，此時(shí)要剔蕾，一般每段留一幼芝，切掉多余芝蕾，玉米苗出土后要及時(shí)放苗，以免被地膜燙傷。當(dāng)靈芝子實(shí)體長至６ｃｍ左右，就可以去掉地膜，使靈芝在玉米葉子的遮陽下生長。
靈芝生長期間水分管理是產(chǎn)量高低的關(guān)鍵，要及時(shí)做好排灌水工作，要始終保持芝田土壤潮濕。在高溫高濕的環(huán)境中靈芝才能很好生長，一般到７月底靈芝就能生長成熟。
７、病蟲害防治：靈芝子實(shí)體極易受蟲危害，一般在芝片初展時(shí)噴打一次高效低毒的滅掃利，到７月初再噴一次即可防治芝體蟲害。靈芝子實(shí)體蟲害應(yīng)以預(yù)防為主，一旦發(fā)現(xiàn)有蟲就應(yīng)施藥，因?yàn)橐坏┲ンw被蟲咬食，就會(huì)降低子實(shí)體的商品價(jià)值。
８、采收和保存：靈芝子實(shí)體的采收標(biāo)準(zhǔn)是孢子粉散后３周，一般是７月底，及時(shí)采收可以保證子實(shí)體表面光澤，尤其底面光澤對(duì)靈芝商品價(jià)值影響很大，表面鮮亮的芝體備受收購商的青睞，采芝后最好在２ｄ內(nèi)曝曬干。
如果靈芝子實(shí)體需要保藏可使用磷化鋁進(jìn)行薰殺防蟲處理，用量每１００ｋｇ子實(shí)體，用商品片劑２～３粒，要嚴(yán)格按說明操作，以防人員中毒。
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