1 ? 淡水龍蝦養殖
塘養殖克氏螯蝦即小龍蝦，飼養管理容易，飼料來源廣，產量高，是克氏螯蝦養殖的重要形式 。
1.1 ? 淡水龍蝦養殖設施
池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底質以壤土為好，池坡土質較硬，池塘保水性好，水位易調控。水源充足，水質無污染。按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。克氏螯蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑料薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。
1.2 ? 淡水龍蝦放養前準備
1、徹底清池消毒蝦苗蝦種放養前20～30天，排干池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。
2、施足基肥每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。
3、栽好水生植物池內栽輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積2/3。同時，架設網片，或設置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。
1.3 ? 淡水龍蝦蝦苗蝦種放養
1、養殖模式可以采用多種養殖模式。
（1）夏季放養模式。以放養當年孵化的第一批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8厘米以上。每畝放養3萬～4萬尾。
（2）秋季放養模式。以放養當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，放養時間為8月中旬至9月。蝦苗規格1.2厘米左右的，每畝放養2.5萬～3萬尾；蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾。少部分年底可達上市規格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產300～500公斤。
（3）冬春放養模式。一般在12月份或翌年3～4月放養。以放養當年不符合上市規格蝦為主，規格為每公斤100～200只 ，每畝放養1.5萬～2萬尾。經過冬春養殖，到6～7月起捕上市，商品蝦只重可達30克，畝產400～500公斤。
2、苗種質量蝦苗蝦種質量要求是：
（1）規格整齊。稚蝦規格在0.8厘米以上，蝦種規格在3厘米左右。同一池塘放養的蝦苗蝦種規格要一致，一次放足。
（2）體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。
（3）蝦苗蝦種都是人工培育的。如果是野生蝦種，應經過一段時間馴養后再放養，以免相互爭斗殘殺。
3、注意事項：
（1）冬季放養擇晴天上午進行，夏季和秋季放養擇晴天早晨或陰雨天進行，避免陽光暴曬。
（2）蝦種放養前用3％～5％食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。
（3）從外地購進的蝦種，因離水時間較長，放養前應略作處理。將蝦種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2～3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反復2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再放養，以提高成活率。
（4）飼養克氏螯蝦的池塘，適當混養一些鰱鳙魚，以改善水質，充分利用餌料資源。
1.4 ? 淡水龍蝦科學養殖
1、按照克氏螯蝦同長發育階段對營養的需要，搞好飼料的組合和投喂。克氏螯蝦稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦種放養后，要適時追施肥料，培肥水質。在8～10月克氏螯蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當喂給動物性飼料。11～12月克氏螯蝦越冬前，以投喂動物性飼料為主。
2、按照克氏螯蝦的生活習性和攝食特點投喂。克氏螯蝦多在夜里活動覓食，并具有爭食、貪食習性。投喂飼料要堅持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次為主，占全天投喂量70％；采取定質、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每只蝦都吃飽，避免相互爭食。
3、按天氣、水質變化和蝦活動攝食情況合理投喂。克氏螯蝦生長的適宜水溫為20～32℃。在8～10月克氏螯蝦攝食量大，日投喂量可按在池蝦體重的6％～10％安排，干飼料或配合飼料按2％～4％統籌，并根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減。連續陰雨天氣或水質過濃，可以少投喂，天氣晴好時適當多投喂；大批蝦蛻殼時少投喂，蛻殼后多投喂；蝦發病季節少投喂，生長正常時多投喂。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。
1.5 ? 淡水龍蝦日常管理
1、建立巡池檢查制度。每天巡池，發現異常及時采取對策。
2、調控水質。保持蝦池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩定，不能忽高忽低。
3、加強棲息蛻殼場所管理。蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾，蛻殼后立即增喂優質適口飼料，防止相互殘殺，促進生長。
4、防逃防病。汛期加強檢查，嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作。
1.6 ? 淡水龍蝦商品蝦捕撈與運輸
1、捕撈 。 可以在6～7月和11～12月集中捕撈。先用地籠網、手抄網等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕撈。
2、運輸。商品蝦通常用泡沫塑料箱干運，也可以用塑料袋裝運，或用冷藏車裝運。運輸時保持蝦體濕潤，不要擠壓，以提高運輸成活率。
2 ? 淡水龍蝦養殖技術
2.1 ? 水體選擇
淡水龍蝦生命力強，既可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘養殖，也可利用一些不宜用來耕種和水產養殖的荒水、荒灘和宜漁荒地來養殖。
2.2 ? 水體處理
水塘每667平方米用10～15公斤生石灰殺菌消毒，養殖過程要注意控制有關水質標準，主要是透明度須保持在20～25厘米。
2.3 ? 移植水草
淡水龍蝦喜陰，最好在塘邊栽種水花生和黑麥草等飼草，并在水面上種養適量的水葫蘆、空心菜，在水底種植金魚藻類等，這樣既有利于龍蝦攝食、蛻皮等活動，又能減少其互相殘食。
2.4 ? 蝦苗投放
解決蝦種的途徑，一是直接投放抱卵蝦，二是投放幼蝦。蝦種來源是到河流、溝渠、池塘、稻田等水域直接捕撈，或從市場購買。一般每667平方米水面放抱卵蝦40～60公斤，或幼蝦80～120公斤，按此標準，每667平方米成蝦產量可達400～600公斤。抱卵親蝦，4月份投放。
2.5 ? 餌料投喂
淡水小龍蝦為雜食性，喜食植物性飼料，為降低養殖成本，餌料投喂以植物性飼料為主，如新鮮水草、水花生、空心菜、麩皮、米糠，或半糊狀的大麥、小麥、蠶豆、水稻等作物的秸稈。有條件的投放一些動物性飼料，如打碎的螺螄、小雜魚和動物內臟等，會使其生長更快。如果餌料充足，幼蝦投放30～40天后，就可達到上市規格。
2.6 ? 水質管理
淡水小龍蝦抗病力強，基本上無什么病害，只是對水質的透明度要求較高。因此，可以每667平方米投放50～100尾花、白鰱來調控水質。養殖期間一般隔15～20天每667平方米用生石灰10～15公斤溶水潑灑，以利淡水龍蝦蛻殼。
3 ? 巨型淡水龍蝦
它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在40厘米左右，重2.5公斤上下，是龍蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴水產品。
3.1 ? 外形特征
這些宏偉的小龍蝦是已知最大的淡水無脊椎動物和特別有力的鉗子。他們一系列的顏色，根據棲息地和位置，從暗棕色到淺黑色，但可以有鋼鐵般的藍色，或是在耀眼的藍色。大小長度：40厘米，重量2–3公斤。
3.2 ? 生活環境
這些甲殼動物棲息于黑暗，緩慢的河流和溪流高水質和底泥懸浮物，以及深潭與樹木和懸垂樹枝庇護下 ?。水的需求將低于18℃的高氧含量 。
3.3 ? 分布范圍
巨型淡水小龍蝦以前被發現在所有河流流入巴斯海峽，曾經廣泛分布在塔斯馬尼亞和澳大利亞大陸。然而今天，它們分布零散、小擾動區域。
3.4 ? 生活習性
巨型淡水小龍蝦是雜食性的，吃腐爛的木頭和動物肉，以及落入水中的樹葉和昆蟲。未成年的，往往隱藏在淺海，他們不可能從大型食肉動物身邊獲得食物。成年的，隱藏在水中日志在深潭，在那里他們似乎互相容忍，盡管是很擁擠的地方。?
3.5 ? 生長繁殖
巨型淡水小龍蝦的幼體是一個只有6毫米長小生物，和成熟的速度極慢，生活長達40年。生殖成熟發生在約九年的雄性和雌性14年，雌性每兩年繁殖一次[1] ?。交配發生在秋季和春季，連接到雌性的腿在開發過程中，孵化后的夏天，其余附加到游泳的腿剛孵化的一個月。這么長的生殖過程中的手段，雌性花費他們的生活與他們的腿上–好的策略，成年龍蝦完全沒有天敵 ?。
3.6 ? 保護級別
列為瀕危：在世界自然保護聯盟紅色名單2003[3] ?當脆弱的塔斯馬尼亞的瀕危物種保護法1995。
