火龍果為多年生攀援性的多肉植物。植株無主根，側根大量分布在淺表土層，同時有很多氣生根，可攀援生長。根莖深綠色，粗壯，長可達７米，粗１０-１２厘米，具３棱。棱扁，邊緣波浪狀，莖節處生長攀援根，可攀附其他植物上生長，肋多為３條，每段莖節凹陷處具小刺。由于長期生長于熱帶沙漠地區，其葉片已退化，光合作用功能由莖干承擔。莖的內部是大量飽含粘稠液體的薄壁細胞，有利于在雨季吸收盡可能多的水分。
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火龍果為多年生攀援性的多肉植物。植株無主根，側根大量分布在淺表土層，同時有很多氣生根，可攀援生長。根莖深綠色，粗壯，長可達７米，粗１０-１２厘米，具３棱。棱扁，邊緣波浪狀，莖節處生長攀援根，可攀附其他植物上生長，肋多為３條，每段莖節凹陷處具小刺。由于長期生長于熱帶沙漠地區，其葉片已退化，光合作用功能由莖干承擔。莖的內部是大量飽含粘稠液體的薄壁細胞，有利于在雨季吸收盡可能多的水分。
火龍果皮能吃！
１、火龍果皮中含有花青素，是可以食用的。想想以前每次吃火龍果，都會把皮扔掉，多么的浪費啊，心痛三秒。
２、火龍果皮時愛美女性的最佳選擇之一，因為具有抗衰老的功效，到了我這個年齡階段最怕的就是容顏一天一天的變老，所以以后買回來的火龍果，一定記得要吃皮。
３、火龍皮含有豐富的纖維素，皮就不用說了，有助于腸胃吸收，是減肥的最佳選擇，聽了火龍果皮有減肥的功效我要抱大腿了。
１.排毒護胃
火龍果中含有植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白具有黏性、膠質性，會自動與人體內的重金屬離子結合并通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。另有研究發現，火龍果中的植物白蛋白還可以保護胃壁不受損傷。
２.美白減肥
火龍果熱量低，并且富含水溶性纖維，此類纖維吸水就會膨脹產生膠狀物質并在胃部中停留較長時間，從而延長飽足感，有良好的減肥效果。火龍果中含有豐富的維生素Ｃ，有很好的養顏美白功效。
３.抗衰老
火龍果含有較高的花青素，花青素具有很強的抗衰老作用，能夠清除自由基，還能抑制腦細胞變性，預防老年癡呆癥。
４.預防貧血
火龍果核中含有礦物質鐵，適量食用可以預防缺鐵性貧血。
５.預防癌癥
如以上所述，火龍果含有的纖維素可以緩解便秘促進腸胃蠕動，從而降低膽固醇預防大腸癌。
１、每株只留單主莖上架，當莖條長到１.４米時摘心，促進分枝，并讓枝條自然下垂，抑制其營養生長，促進花芽分化。１.３米以下的分枝堅決去除。
２、在每批花現蕾前１０天以及開花授粉之后的５天內要適當控制水分，以便促進花芽分化和開花結實。其它時間保持土壤濕潤。
３、增施磷肥、鉀肥、鎂肥、鐵肥，促進開花結實。 ４、自然生長的火龍果結實率只有３０%左右，因此人工授粉是提高火龍果結實的必要手段，而且品種間遺傳差異越大，授粉結實率越高。因此種植火龍果時，必須要間種其它類型的火龍果，即紅白肉之間互相搭配，主栽品種與配栽品種之間以１０ : １進行配置，相互授粉，才能提高結實率。
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