說到水牛，農(nóng)村人都不陌生，以前基本上每家每戶都養(yǎng)過，因為之前沒有機械，水牛是耕田的主要生力軍。但是隨著機械化在農(nóng)村的大量應(yīng)用，水牛已經(jīng)變成了一個養(yǎng)殖賺錢的項目。很多人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)想到的就是養(yǎng)殖，其中養(yǎng)豬的居多，但是很多人都紛紛表示，養(yǎng)豬不賺錢，因為豬病多，一不小心豬就傷亡了。在養(yǎng)豬賺不到錢的情況下，養(yǎng)水牛前景還是很不錯的。
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水牛，農(nóng)村人都不陌生，以前基本上每家每戶都養(yǎng)過，因為之前沒有機械，水牛是耕田的主要生力軍。但是隨著機械化在農(nóng)村的大量應(yīng)用，水牛已經(jīng)變成了一個養(yǎng)殖賺錢的項目。很多人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)想到的就是養(yǎng)殖，其中養(yǎng)豬的居多，但是很多人都紛紛表示，養(yǎng)豬不賺錢，因為豬病多，一不小心豬就傷亡了。在養(yǎng)豬賺不到錢的情況下，養(yǎng)水牛前景還是很不錯的。
水牛皮厚、汗腺極不發(fā)達，熱時需要浸水散熱，所以得名水牛。體格粗壯，被毛稀疏，多為灰黑色；角粗大而扁，并向后方彎曲；蹄大，質(zhì)地堅實，耐浸泡，膝關(guān)節(jié)和球節(jié)運動靈活，能在泥漿中行走自如；水牛耳廓較短小，頭額部狹長，背中線毛被前向，背部向后下方傾斜，角較細長。
牛在我們的生活中經(jīng)常見到，它有“水?！焙汀包S?！敝?。在我國北方飼養(yǎng)的都是以黃牛居多，而在我國的南方則都是養(yǎng)水多。水牛比較飼養(yǎng)于南方的生態(tài)環(huán)境以及農(nóng)村粗放的飼養(yǎng)條件。水牛喜歡在悶熱的天氣中沉泡在水里，從古至今都是作為耕田用的牛，現(xiàn)在應(yīng)該還有農(nóng)戶也用它來拉犁耙耕田。水牛具有耐粗飼、耐濕熱、抗病力強的特性，近幾年水牛的養(yǎng)殖也逐漸的在興起，市場行情也比較好，它也已經(jīng)成為很多養(yǎng)殖戶會選擇的飼養(yǎng)品種之一。
一、生活習(xí)性
水牛喜歡到泥潭打滾，借以散熱和防止昆蟲的叮咬。水牛在早上和傍晚進食，主要食物是草、葉子和水生植物。感官敏銳、嗅覺發(fā)達。
家水牛由野水牛馴化而來，可能已有5000年左右歷史。至今尚有用野水牛公牛與家水牛母牛雜交，作為更新血統(tǒng)的手段。感官敏銳、嗅覺發(fā)達，有人認(rèn)為嗅覺在馴化過程中具有重要作用。皮厚，被毛短而稀疏。汗腺不發(fā)達，約僅為黃牛的l/6,因而熱的調(diào)節(jié)機能差。性喜水，常在池塘中浸泡、打滾，借以散熱。外形粗壯，體重可達l噸。性情溫順易管理。
二、飼料類型
水牛以青料為主，精料為輔。飼喂的草、料要充足，搭配合理，能滿足水牛生長發(fā)育和生產(chǎn)需要。平時有充足的青料即可，產(chǎn)奶時再補充-些精料。
三、飼料來源
水牛能采食大量粗料，飼養(yǎng)較粗放。-般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍飼情況下，青粗料-般可滿足營養(yǎng)需要，重役須補喂精料，高產(chǎn)乳水牛則須多喂精料。
l、種植牧草：每飼養(yǎng)l頭奶水牛需種植0.067公頃象草。
2、飼料青貯：將甘蔗尾、牧草等切成2-3公分長，壓緊密封制成青貯料。
3、秸稈氨化：將秸稈切成2-3公分長，按l00千克秸稈50-60千克水和3-5千克尿素的比例進行氨化。
四、管理技術(shù)
講究飼喂技術(shù)，管理周到細致。飼喂做到定時定量，少給勤添，飼料清潔新鮮，不混雜質(zhì)，更換飼料要有l(wèi)周的過渡時間，并保證充足的飲水。不喂腐敗、霉壞或污染的飼料及污濁臭水。由于水牛的體溫調(diào)節(jié)能力不強，故須特別注意防寒防暑。夏季宜給以充分浴水，由其在池塘中滾泥，身上的泥層既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
以上就是有關(guān)水牛的知識介紹。水牛的性情是比較溫順的，大規(guī)模的飼養(yǎng)的話非常容易管理。水牛主要以食青料為主，比如一些草、葉子和水生植物，如果是養(yǎng)產(chǎn)乳水的水牛則需要都喂養(yǎng)些精料飼料，這樣才能保證其營養(yǎng)得到滿足。但是要切忌不可喂食腐爛或者是發(fā)霉的飼料，否則容易產(chǎn)生水牛疾病。做好水牛養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理，才能有效的提高水牛養(yǎng)殖所帶來的經(jīng)濟效益。
