青梅?果屬綠色水果，含有多種酸。它酸中透漏著一點甜，別有風味。果汁可以治腸炎、痢疾等，加工成的果脯和蜜餞也很好吃。可以生吃，能生津止渴，開胃健脾。
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青梅果屬綠色水果，含有多種酸。它酸中透漏著一點甜，別有風味。果汁可以治腸炎、痢疾等，加工成的果脯和蜜餞也很好吃。可以生吃，能生津止渴，開胃健脾。
大家知道青梅是什么嗎?其實它是一種水果，而且其含有的營養(yǎng)物質也很多，富含蛋白質、碳水化合物以及多種無機鹽、有機鹽，味道酸酸甜甜。那么青梅是哪里的特產呢?想必這是很多人都不知道的吧。那么下面就一起來看看小編給大家?guī)淼挠嘘P青梅產地大盤點以及青梅多少錢一斤的相關信息分享吧。
1、青梅產地一：詔安
詔安是福建省漳州市的一個縣城，由于那里有著獨特的土壤、水質以及氣候條件，所以自南宋開始那里的農戶就開始種植青梅了。經過多年的演化發(fā)展，詔安青梅形成了“白粉梅”、“青竹梅”兩個獨具特色的品種，統(tǒng)稱為“詔安紅星青梅”，以果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中而馳名中外。
2、青梅產地二：普寧
廣東省的普寧地區(qū)也是我國的一個比較有名的青梅盛產之地，其種植面積達十六萬畝，同時那里也是我國的青梅種質資源基地，早在1995年那里就被評為“中國青梅之鄉(xiāng)”。普寧青梅以其果大、肉厚、核小、酸度高;果皮柔韌、不易破損、肉質柔軟、曬干率高、色澤鮮艷、成品保色期長等優(yōu)點而著稱，譽滿海內外。
3、青梅產地三：陸河
廣東省汕尾市的陸河縣也是盛產青梅的一個比較大的地方，那里同樣也是有著種植歷史悠久，面積廣、產量豐、質量好等特點，而且那里的品種還比較多，主要有：青竹梅、白粉梅、黃梅等。果實富含多種有機酸、維生素和微量元素，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用功能，是很好的生理性堿性天然食品。
青梅果含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，遠遠高于一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益于鈣的吸收。青梅營養(yǎng)豐富，低糖高酸，其T值(糖酸比)僅為0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比檸檬的T值還低。其次，它具有合理的鈣磷比，其Ca/P≈1：1，是開發(fā)兒童和老年保健食品的最佳食物。
