1 ? 湖北大閘蟹：陽澄湖大閘蟹

　　陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產品。

　　1.1 ? 湖北大閘蟹：陽澄湖大閘蟹產地

　　陽澄湖湖面開闊，是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地。風光旖旎的陽澄湖畔，地形分為兩個半島：主島和蓮花島。陽澄湖分為佛手狀的東、中、西三個湖畔。陽澄湖三寶為大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖位于蘇州市區的東北，跨蘇州市區、工業園區、及昆山市，是江蘇省重要的淡水湖泊之一。面積120平方公里，約18萬畝，分西湖、中湖、東湖。

　　陽澄湖畔，東依上海，西臨蘇州，京滬鐵路、滬寧高速公路312國道皆傍區而過，與上海虹橋機場相距僅半小時車程。她擁有岸線9.67公里，岸線蜿蜒曲折，富有詩意。陽澄湖總水面18萬畝，太湖下游湖群之一，系古太湖的殘留。一作陽城湖。“清水大閘蟹”著名產地。位于江蘇省南部，蘇州市東北境內。南北長17千米，東西最大寬度8千米，面積117平方千米，蓄水量3.7億立方米。湖中縱列沙埂2條，將陽澄湖分為東、中、西3湖。東湖最大，水深1.7-2.5米；中湖和西湖，水深1.5米-3.0米。西納元和塘來水，東出戚浦塘、楊林塘和濟河注入長江，南出婁江與吳淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。

　　陽澄湖除盛產螃蟹外，湖區尚產其他淡水魚貝類。秋風起是吃蟹日子當你感到有薄薄的秋風刮起（約農歷九月左右），那時的大閘蟹就會很肥美了，一直至年尾都會有蟹買，當然是農歷九月及十月時吃最好，有“九雌十雄”之說法。

　　1.2 ? 湖北大閘蟹：陽澄湖大閘蟹價格

　　雖然產地起水價提高，但銷售終端的價格卻并沒有太大的變化，有些甚至還“縮水”了。例如，王氏陽澄湖大閘蟹的禮券，4兩公蟹3兩母蟹各4只的C套餐，去年標價是1188元，今年只要788元。在淘寶網上，最近售出近15000份蟹券的網店，2.5-2.9兩8只禮盒裝大閘蟹原價628元，現在只賣99元，還送兩只嘗鮮。王氏陽澄湖大閘蟹負責人王志強解釋說，其實今年店里銷售的陽澄湖大閘蟹并未降價，售價基本上和去年持平，禮券上的價格變化主要是因為行業協會今年發布了禁止虛標虛價的新規定，禮券不再標虛價后打低折扣，去年標價是1188元，實際銷售價在600元左右，今年的券面值就定成了788元，實際銷售價打8.5折，折后價格為670元，比去年還高70元。

　　2 ? 武漢大閘蟹：梁子湖大閘蟹

　　鄂州梁子湖大閘蟹，全生態養殖，原產地標志產品。梁子湖區，地處長江中游南岸，位于湖北省東南部，東與黃石市交界，南與咸寧市為鄰，西與武漢市接壤，處于武漢、黃石、鄂州、咸寧四市之間，素有鄂州市南大門之稱。

　　2.1 ? 武漢大閘蟹：梁子湖大閘蟹產地

　　梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏區境內。

　　湖水清澈，水質達二級標準。所產螃蟹個大、肚白、肉鮮、味美。不輸陽澄湖大閘蟹。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹獲原產地保護產品，其商標相繼被評為“武漢市著名商標”和“湖北省著名商標”稱號。

　　2.2 ? 武漢大閘蟹：梁子湖大閘蟹價格

　　梁子湖大螃蟹產量小，本地市場只會通過專賣店和產區直采的方式銷售。出水的梁子湖河蟹數量很少，且規格還比較小，價格與去年持平，只是3兩以上的母蟹要等到開湖以后才能有貨。“預計正式開湖后，價格跟去年相比不會有太大變化。”昨天，梁子湖集團南北咀公司負責人張軍告訴記者，由于今年春天以后天氣忽冷忽熱，對河蟹的生長帶來一定影響，所以開湖以后的河蟹整體會比去年同期小2—3錢。對于3兩以上的大母蟹，可能會比去年的110元/斤上漲20元—30元，漲幅在兩成左右。

　　3 ? 湖北大閘蟹：洪湖大閘蟹

　　洪湖大閘蟹，湖北省洪湖市洪湖湖區特產。因該市為洪湖大閘蟹注冊了“清水牌”商標，故也稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹”。產品主要養殖區域位于洪湖大湖區，產品色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，為河蟹中的上品。

　　洪湖大閘蟹，產于洪湖，湖區水資源豐富，水質優良無污染。底泥為黃壤土，

　　經多年沉積，富含有機質。河蟹屬大湖養殖，植被豐富，動植物餌料充裕，輔以少量人工科學喂養，不需使用魚藥，養殖出的河蟹色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，稱之為河蟹中的上品。具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質細膩、味道鮮美等優良性狀，其風味獨特之處在于腥、鮮、甘、嫩、肥、爽。銷往北京、武漢、上海等100多個大中城市及港澳臺地區，深受消費者喜愛。

　　3.1 ? 湖北大閘蟹：洪湖大閘蟹產地

　　湖北省洪湖市是中國最大的淡水水產養殖市，歷來被稱為“魚米之鄉”，水產業在該市經濟中長期占有舉足輕重的地位。21世紀初，隨著大閘蟹養殖在當地的普及，洪湖市的大閘蟹產量已逐漸占到湖北省河蟹總產量的24.8%，年產值愈14億元，占該市水產總值的62.3%，該市的濱湖辦事處還被中國漁業協會河蟹分會授予“中國河蟹第一鄉”稱號。大閘蟹養殖已成為洪湖市水產業發展的“龍頭”。2010年養殖面積達到35萬畝，年產優質河蟹1.5萬多噸，占洪湖市水產養殖面積和產值的48%、65.3%。河蟹產業是洪湖水產發展的主導產業。

　　3.2 ? 湖北大閘蟹：洪湖大閘蟹價格

　　養殖水面50萬畝，產量6萬噸，產值40個億。看起來洪湖大閘蟹產銷很可觀。但與大閘蟹龍頭老大陽澄湖相比，還是有不小的差距。有數據顯示，今年陽澄湖大閘蟹產量2100噸左右，只有洪湖的三十分之一，因為各種原因，雖然總產量有所減少。但價格并不低。在中秋節前市場，陽澄湖大閘蟹三兩母的價格一斤要賣228元上下，而同時期，洪湖大閘蟹價格同樣的產品售賣價格在120元左右。

　　價格偏高，但產品卻供不應求，雖然螃蟹都是一種品種，但價格和銷售卻差別這么大，歸根結底，這主要是由于品牌效應帶來的差異。