連續14年的糧食豐收，使中國人逐漸淡化了饑餓感。但是被人們忽略的現實卻是，糧食危機離我們并不遙遠。
　　（一）
　　2018年的夏天很不平靜，極端氣候頻發，安徽、江蘇豬瘟，山東“菜籃子”壽光被水淹，更值得關注的是，全國夏糧減產。來自國家統計局的數據顯示：今年全中國夏糧總產量1.3872萬噸，比去年減產306萬噸，下降減幅2.2%。2018年的小麥收購量與前三年相比，也是明顯掉下一個臺階。根據中華糧網的最新數據，全國小麥收購同比減少高達2150噸。
　　這當然跟氣候變化、極端天氣脫不開干系，農業學家曾預測，氣溫每升高一度，糧食作物最多減產25%。
　　今年的天災也絕非是中國一國的個別現象，德國今年每公頃谷物產出比過去三年的平均值下降了16%，南半球最大的小麥出口國——澳大利亞也小麥大幅減產。芝加哥小麥期貨價格從2018年年初至今已經大漲17%，說明減產使得麥價水漲船高。還有一個有趣的現象引發人們的猜測：歐洲易北河水位不斷下降，河底的“饑餓之石”再度裸露出來，被人們認為是不祥之兆。
　　（二）
　　中國是個農業大國，有人說，中國的谷倉成堆，從2012年以來都處于過剩狀態，糧食儲備吃個10年、20年的沒問題。其實，對于未來，我們絕不能盲目樂觀。根據國家糧油信息中心的預測，從2015-2018年，短短4年時間玉米播種面積減少2559千公頃、稻谷減少616千公頃，小麥減少311千公頃，油菜籽減少534千公頃，合計4020千公頃。
　　總體來看，中國糧食缺口不小。專家預測，到2020年中國的糧食產量將上升到5.54億噸，但糧食需求大約為7億噸，有近2億噸的缺口。所以我們更應該居安思危，多為未來著想。
　　目前中國跟全球農業發達國家相比，差距還很大。2011年的數據，中國農業人口為6.7億，而美國的農業人口僅為284萬。中美從事農業生產的人口比236：1。盡管美國只有不到300萬的農業人口，卻成為了世界糧食生產出口第一大國，它一國的糧食出口，就占到了世界糧食出口總量的一半。反觀中國，我們的現狀是糧食進口量越來越大。2006年時，我國糧食還完全自給自足，并且出口了一千萬噸糧食；可10年之后，我們已經成為世界上最大的糧食進口國。根據海關總署公布的數據，2017年進口糧食總量已超過了一億三千萬噸，超過了我國2017年糧食總產量的五分之一。
　　(三)
　　進口糧的持續涌入，引發了業界對糧食安全的擔憂。
　　2017《全球糧食安全指數報告》顯示，中國的糧食安全指數排名第45位，比2016年名次下滑3名，而我們印象中糧食嚴重依賴進口的日本（18位）和韓國（24位）則遙遙領先于中國。往年這個指數主要考察的是國家的食品承受能力、供應充足程度、質量與安全，今年引入了第四個指標，即自然資源及復原力。同時也把國家在氣候變化（海平面上升、土壤退化、糧食減產、旱澇災害等）面前的應對情況納入，將排名進行了調整。從這個排名來看，中國的糧食安全在世界僅處于中游水平，存在較大隱患。
　　有人會說，糧食不夠吃可以從外國進口，而且進口糧價比國內便宜。但是我們是一個有13億人口的農業大國，人均耕地低于世界平均水平，如果喪失糧食自主權，依賴外國，必然會被外國卡脖子。就像基辛格曾說的：“如果你控制了糧食，你就控制了所有的人”。
　　以大豆為例，美國之前通過向中國普及孟山都的轉基因大豆，使得中國從世界第一大豆出口國，轉換成世界第一大豆進口國。轉基因大豆普及之后，農地如果再想種傳統大豆也種不出來了。中國傳統大豆產量快速下隆。從那以后中國的大豆就越來越依賴美國，不光中國大豆越來越依賴美國，中國的很多榨油廠也落到外國人手上。
　　目前世界糧食交易量的80%都壟斷性地控制在國際四大糧商ABCD手中——美國ADM、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法國路易·達孚（LouisDreyfus），只有他們可以定價。其中，路易達孚在美國的棉花公司已是中國最大的棉花供應商，嘉吉也在中國布局了化肥的產業鏈條，ADM的益海嘉里在國內食用油市場占有60-70%的份額，金龍魚、胡姬花等品牌都在它旗下……
　　有數據顯示，四大跨國糧商已經控制了中國75%以上的油脂市場原料與加工及食用油供應，中國97家大型油脂企業中，跨國糧商參股控股了64家。它們憑借國際資本，已基本完成對上中下游的絕對控制權。
　　不僅如此，現在農民手中已經很少有可以自然留種的種子了。現在農民去種子公司購買的種子，只能夠種一季，是不能夠留種的。隨著孟山都、先正達、利馬格蘭、杜邦先鋒等跨國種業巨頭在中國種子市場的高速擴張，業內人士擔心外資壟斷中國種業市場，威脅中國糧食安全。
　　(四)
　　民以食為天，糧食安全，事關社稷，絕非兒戲。反觀我們的鄰國——日本，他們對待糧食進口的態度非常值得我們反思。
　　眾所周知，日本是美國的鐵桿小弟，美國想讓日本干啥，日本就屁顛顛地干啥。但是，有一件事，不管美國怎么說，日本就是不干。這就是進口大米。在日本，每千克糙米的價格高達258日元，分別相當于同期美國和中國成本的約7.5倍和5. 4倍，看上去，進口糧食更有利于日本民眾。但是，為了保護日本糧食安全，日本進口大米的名義關稅高達490%，若按照世界貿易組織的關稅計算方法，日本的大米關稅已高于700%。為了實現美國糧食進軍日本市場的目的，當時的美國政府不惜以TPP為籌碼要挾日本“就范”，但是日本政府打死不松口，始終堅持“只要日本糧”的糧食戰略安全原則，為日本農業“續”了一命。從日本的強烈抵制可以看出，美國大米進軍他國市場，從短期來看，的確有利于民眾，但長期來看卻不利于國家。
　　一旦美國“把持”住中國主要糧食的進口份額，其低廉的價格必然會打擊中國農民的積極性，一旦我國農民都不愿意種地了，產量大幅下滑，糧食不夠吃，就得買美國的糧食，等到過度依靠美國的糧食才能存活的時候，那就是美國說了算了，想賣給你就賣你，想賣你多少錢就賣你多少錢，到時候中國只能任由美國擺布了。
　　所以，如今的國人不要過于樂觀，中國的糧食安全還遠遠達不到安全的地步。
　　(五)
　　最主要的原因世人皆知——十幾年吹大的房地產泡沫。根據國家糧油信息中心的預測，從2015-2018年，短短4年時間玉米播種面積將減少2559千公頃、稻谷減少616千公頃，小麥減少311千公頃，油菜籽減少534千公頃，合計4020千公頃。
　　房地產十幾年發展，使得中國大到一線城市，小到縣城鄉村，最好的耕地被種房子了。城鎮周邊的土地是中國最好的耕地，往往都是用來種蔬菜經濟作物的，被搞了房地產后，蔬菜基地就占用了糧田，糧食缺口就靠進口。萬惡的十幾年房地產泡沫膨脹已經把我國最好的、城鎮周邊的良田悉數盡毀，都變成了磚頭水泥、高樓大廈、開發區。中國的所謂18億畝耕地還是過去真正意義上的18億畝耕地嗎？所謂的“十八億畝耕地”已經不是過去意義上的“十八億畝耕地”了，天知道現在這十八億畝耕地是怎么“張冠李戴”“濫竽充數”搞出來的。
　　全國人大財經委副主任委員、重慶市前市長黃奇帆5月26日在復旦大學演講時說：“宏觀上看，國內每年都要供應城市開發用地，要把農業用地、耕地轉化為城市建設用地。幾十年來，大體上平均每年要用800萬畝耕地征地動遷，轉化為國有建設用地。每年800萬畝，每10年就是8000萬畝，加上地方政府或者地方上的各種企業，總會有一些計劃外的征地，這樣的話，國家一年800萬畝，下邊有個百分之十幾多征的地，實際上，每十年國家要用掉1億畝耕地。我們改革開放30多年，國家的耕地少了3億多畝，1980年的時候，國家的耕地是23億畝，到了去年，是20億畝左右，再過30年就不可避免地要降到18億畝以下了。”
　　“我們國家有個判斷，無論如何，十三四億人口，吃飯問題至少需要18億畝耕地。一畝地滿打滿算產1000斤糧食，每年1萬億斤糧就需要10億畝解決吃飯問題，五六億畝種蔬菜水果，但是我們還需要飼料，我們吃的肉類，人均一年要吃40公斤左右，13億人，就是5000萬噸，按照1：4算飼料，就是幾億噸，這幾億噸需要五六億畝地，所以中國的地是不夠的，每年都要進口飼料或者糧食。總之，18億畝耕地紅線要守住，這是中國的客觀需要和國家安全所在。”
　　可是房地產的發展使得“十八億畝耕地”變成怎樣的耕地了呢？所以，說了很多年的18億畝耕地紅線，在2018年，國家對18億畝耕地的紅線開始有了變化，18億畝耕地很少見諸于官方文件了，取而代之的是今年2月的國土資源部印發的《關于全面施行永久基本農田保護的通知》，其中提到：到2020年確保全國永久基本農田保護面積不少于15.46億畝耕地。
　　再從進口角度來看，美國貿易戰的一個主要目標就是縮減中美貿易逆差，打擊中國外礎，使得中國的外礎失去“活水之源”。當“進口剛需”價格大幅度上漲（比如石油），會更快的消耗大國的外慧礎備，當毛衣戰效果顯現會抑制大國的創匯能力。而作為“進口剛需”之一的糧食，在國內耕地減少、氣候長期不利的背景下，進口糧食需求只會增加而不會減少。
　　自2002年以來，中國的糧食進口量增長了800%。而根據海關總署公布的數據，2017年中國糧食累計進口13062萬噸，較上年增加13.9%，我國糧食進口總量創歷史新高，超過了我國2017年糧食總產量的五分之一。也就是說，我國的糧食20%以上依靠進口。據糧食局的數據，2016年中國就將國際上可流通糧食的50%(1億多噸)都進口到國內，世界已沒有多少余糧可供中國進口了。目前全球還有70多個國家嚴重缺糧，8億多人口處于饑餓或者半饑餓。實際上，人類在過去20年雖然糧食生產在不斷增加，但由于全球人口也在同步增長，人均糧食占有量實際低于20年前的水平。
　　如果中國糧食進口糧繼續增加，哪怕是幾個百分點，都將會大幅度拉升國際糧食價格，進而提高中國進口糧食的成本。而中國的外慧楚背在貿易戰和資本不斷外流背景下一旦流動性吃緊，就會面臨對糧食無錢可買的境地。
　　無論是因為國際糧價上漲還是無錢可買，都將大幅度推升國內糧價。“糧價動，天地動”，糧價如果大幅度上漲，通脹將無法控制，目前一些危機中國家的惡性通脹將會在我們身上上演。當糧價大幅度上漲之時，也許又開啟了另一塊國有資產重置的序幕，那時回頭看看這幾年的大躍進似的土地流轉，會作何感想呢？
　　在我們有能力解決糧食問題時，美國會盡力低價賣給我們糧食，當中國一旦無力解決糧食自給、或者無力購買糧食時，那時美國對中國的策略將會劇變，那時華爾街利益集團必將對中國發動早已布局的糧食戰爭，找借口對中國進行經濟制裁，找借口對中國禁售糧食。那時，中國要么無錢買糧，要么有錢也買不到足夠的糧食。更為可怕的是，那時也許美國主導的各大國際糧商，尤其是轉基因專利擁有者、轉基因種子提供商對中國禁售早已嚴重依賴的轉基因種子，也許我們不僅要面臨無地可種，還要面臨短時間內無種可種的境地。
　　中國什么問題都可以出，糧食安全不能出問題，糧食安全是天大的事兒！中國的糧食問題一定要依靠自給，無論有錢買還是沒錢買，都必須依靠國內來解決。畢竟，吃飯是天大的事，這樣的命根子怎能放在別人手里！

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