記者從安徽省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，未來3年內(nèi)，安徽省將投入3億元在876家鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所和1321家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商超、社區(qū)食品店建立快速檢驗體系，構(gòu)建食品安全“過濾網(wǎng)”。目前這一體系的建設(shè)已經(jīng)被納入政府民生工程。

　　安徽省食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處處長徐如強介紹，快檢體系所使用的設(shè)備可在30分鐘內(nèi)檢測大部分食品的安全狀況。如檢測水發(fā)產(chǎn)品是否含有甲醛僅3分鐘，蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標業(yè)可在10分鐘內(nèi)測出，肉類產(chǎn)品中隱藏的瘦肉精也能在15分鐘內(nèi)“現(xiàn)出原形”。

　　“快檢設(shè)備具有檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品重金屬殘留、瘦肉精、抗生素、非法添加物等60多項功能。特別是孔雀石綠、吊白塊、硼砂、黃曲霉素、雙氧水、蘇丹紅、三聚氰胺等人體無法直接識別的非法添加物，在我們的‘快檢神器’面前無所遁形。”徐如強說，這些設(shè)備還可以將檢測數(shù)據(jù)上傳到云端，便于消費者查詢，食藥監(jiān)部門也可利用大數(shù)據(jù)分析機構(gòu)有針對性地加強監(jiān)管。

　　2015年，安徽省食藥監(jiān)部門重點打擊食品藥品違法案件，立案查處了12103件。通過分析這些案件，食藥監(jiān)部門將農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管作為今后的工作重點，2016年以來已經(jīng)為全省142個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配備了快速檢驗設(shè)備。

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