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自武漢新型冠狀病毒肺炎疫情肆虐的這兩周以來，為防控疫情，全國人民都緊閉家門不出，因春運人口大幅流動，局部地區蔬菜供給問題也凸顯出來。
一場疫情，讓蔬菜已成體系的渠道被從中掐斷。
大家都知道，在疫情下，為了減少出門，市民瘋狂囤菜，超市供不應求，線上購菜總是秒光，渠道高價都收不到菜。可大家不知道的是，一些菜農的蔬菜卻爛在地里沒人收。
總之，從消費者到渠道商到菜農，都在這場突發疫情中深受其害。
蔬菜總生產量夠嗎？蔬菜大省都說夠
1月28日，為保障疫情防控期間武漢蔬菜供應，山東壽光首批350噸新鮮蔬菜無償捐送給武漢，28日后壽光將根據疫情發展情況，每天向武漢支援600噸質優價廉蔬菜，持續供應10-15天。
近年來，我國蔬菜種植面積穩定在3億畝左右，年產量在7億噸以上，年銷售量占世界總量的50%，種植面積和產量都居世界第一。
去年秋冬沒災沒害，蔬菜種植正常，現在的蔬菜總產量也是正常的，足夠滿足人們的需求。
山東壽光是全國最大的蔬菜生產基地，為保障新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間蔬菜供應，“蔬菜之鄉”山東省壽光市已啟動應急預案，發揮蔬菜集散地優勢，積極調配蔬菜到壽光農產品物流園進行交易。目前，壽光市除每日供應武漢600噸蔬菜外，還能滿足北京、上海等地及省內蔬菜供應。
同時，蔬菜大省云南的農業廳也表示，2020年春節后一周，云南省蔬菜在田可收面積約65萬畝，預計產量為98萬噸，可調運量約為52萬噸；節后一個月在田可收獲面積約152萬畝，預計產量為250萬噸，可調運量約為139萬噸。
另外，河北預計2月至4月蔬菜上市量537萬噸，還有大白菜、蘿卜、大蔥、土豆等冬儲蔬菜，總量552萬噸，未來三個月蔬菜供應總量可超過1000萬噸，日均供應量在10萬噸以上，除滿足本省市場需求外，每天還有4萬多噸可銷往京津、東北等地。
總的來看，蔬菜生產形勢穩定，蔬菜總量供應充足，那為什么市場上頻現“搶菜難”，一些菜農的菜又沒人收？
吃的渠道變化導致的陣痛
每一年的春節，都是餐飲行業最旺的時候，從大年三十排到正月初七的團年飯，讓飯店賺得盆滿缽滿。但今年因為防控疫情，多地多部門啟動新型冠狀病毒防疫一級應急響應，飯店等餐飲及娛樂消費場所全部停止營業。
2019年春節黃金周期間，除夕至正月初六，全國零售和餐飲企業實現銷售額約10050億元，今年，這些消費需求都轉向了在家吃飯。
本來排得超滿的春節飯局紛紛取消，大家閉門不出，從春節在飯店吃飯轉回在家做飯。根本沒有準備的糧油、蔬菜、瓜果一時間成為宅在家里的必須品，購買需求激增。
因防控疫情，保證安全，菜市場出攤率大幅下降，蔬菜供給大部分的壓力都集中在蔬菜電商及大型連鎖超市上，線上蔬菜訂單激增，供貨渠道紛紛告急，大型連鎖超市每日蔬菜瓜果也是供不應求。
這兩者原有的收菜渠道，根本無法滿足全國人民的蔬菜需求，市場才出現了“搶菜難”。
原本供給蔬菜批發市場、飯店的菜農，在菜市場出攤率下降、飯店全線歇業的大背景下，顯得孤立無援，原有渠道中斷，又沒有和新渠道搭上線，只能眼睜睜看著瓜菜在地里腐爛。
這批菜農數量大且分散，平常都是菜販子去地里收購蔬菜，運輸、包裝、分揀都不用參與，只要安心種菜就行。
現在，他們既沒有進大型連鎖超市供貨渠道的能力，又不知道電商渠道的采購需求，蔬菜批發市場需求又驟減，自己聯系新渠道的能力有限，就這樣被晾在了一邊，活生生從一個從業者變成看客。
地里的蔬菜有的是，市場卻搶不到菜，問題出在流通渠道上。
讓承壓的蔬菜電商和大型連鎖超市自己擴寬渠道，需要大量的時間，但大家每天都要吃飯是剛需，如何能快速讓產銷信息對等，成為最急迫的事。
首先，得解決上游菜農不知道哪里需要蔬菜瓜果和下游購貨渠道不知道哪些菜農有貨待售的問題。
2月2日，為保障新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間的蔬菜供應，聚土網傾力搭建農產品供需通路，推出“防疫情、保供應” 聚土網農產品全國行系列活動，以聚土網產地服務中心為基點，聯動政府、上游產地菜農、下游收購渠道，讓糧油、蔬菜、瓜果等農產品平價進入消費市場，緩解局部地區的蔬菜供給壓力。
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下一季蔬菜更需保障
因為防控疫情，全國大部分的生產都已停止，現在地里的蔬菜大多是當季要消耗的，那下一季的蔬菜該怎么辦呢？
1月29日，農業農村部辦公廳印發緊急通知，要求各級農業農村部門切實抓好冬春蔬菜生產，摸清供需底數，制定應急預案，加大生產力度，千方百計增加產量，配合有關部門保障蔬菜順暢供應，保持市場充足供應和價格基本穩定，保障人民群眾的生活需要，為打贏疫情防控阻擊戰提供堅實的物質保障。
這一季不種，下一季又得買菜難。保春耕，又成為一件急迫的事。
疫情遍布全國，農村是醫療薄弱環節，更是需要重點防控，部分農事生產也因為種子、肥料、農藥的緊缺問題，進入暫停區。
為保障農戶順利春耕，聚土網聯合心連心、廣西田園、新希望飼料、安徽隆平高科、鄭氏化工等多家農資聯盟廠商，推出“‘ 防疫情、保春耕’聚土網在行動”活動，以平價供應種子、農藥、化肥等農資，從廠家直達農戶手中，保障農戶農業生產順利進行。
抗擊疫情，共度難關，聚土網在行動。
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